Dic
15

Emprendedores de Mariquina fueron seleccionados para formar parte del programa “Desarrollo de Proveedores y  Compras Locales” de casinos Aramark en Chile. La iniciativa forma parte del trabajo asociativo que desarrolla la empresa transnacional junto a Arauco y Fundación AcercaRedes a través su Hub Los RÍOS Norte; con el objetivo de fortalecer la gestión de los agricultores y mejorar  la calidad de los productos para una mejor comercialización.

En esta primera etapa, fueron cuatro los emprendedores seleccionados, siendo el Cochayuyo deshidratado del Sindicato de pescadores y recolectoras de orilla de Cheuque; la Quínoa de Marta Epulef en Vega Larga y las Lechugas de Adela Naupayante en Colonia Paillaco y Claudia Hermosilla en Rucaco los  productos elegidos; esto en base a los requerimientos de los casinos ubicados en la zona.

Esta alianza productiva permitirá a los microempresarios recibir asesoría y capacitación durante un año por parte de la empresa y la red de organismos asociados a Fundación AcercaRedes; iniciándose el proceso durante la primera semana de diciembre con una auditoría a cada uno de los productos seleccionados, esto con la finalidad de conocer los estándares de calidad y buenas prácticas de manufactura con que operan los comerciantes en base al conjunto de normas internacionales agrupadas bajo la marca Global GAP.

Sandra Miranda, coordinadora de Responsabilidad Social de Aramark señaló, “esta iniciativa desarrolla una estrategia de intervención durante 12 meses, la idea es que durante este tiempo los proveedores mejoren sus prácticas y cumplan con la norma que establece la empresa, para ser parte de la red de compra de proveedores locales; en este aspecto nosotros establecemos un acuerdo marco y aseguramos una compra mensual a los emprendedores, siendo la idea seguir creciendo juntos”. Miranda, añadió que este programa ya ha sido trabajado en otras regiones y que los resultados han sido exitosos, logrando generar un positivo impacto en el desarrollo local de la comunidad.

Por su parte, el director de AcercaRedes Hub Los RIOS Norte, Andrés Mellado, indicó que es altamente valorable que empresas de este tipo desarrollen programas basados en un modelo de encadenamiento productivo. “Como centro de apoyo al desarrollo local, estamos interesados en vincular a nuestros emprendedores a este tipo de iniciativas, sabemos que muchos de ellos no tienen mercado para comercializar sus productos y ésta es una excelente opción, sobre todo cuando se le ofrece la oportunidad de mejorar sus productos y procesos, lo que permite un escalamiento comercial; como así también, un aporte al desarrollo de Mariquina, puesto que la empresa ve en el territorio un activo permanente para sus objetivos de inversión, de imagen y creación de valor en el negocio”, expresó Mellado.

Raquel Hualme, representantes del Sindicato de Pescadores y Recolectoras de Orilla de Cheuque, señaló que para ellas ésta es una gran oportunidad de mejorar su producto, como así también de tener un mejor canal de distribución. “El resultado de la auditoria nos permitirá mejorar las brechas que tenemos, y que muchas veces nos impiden entrar a otros mercados, como son los supermercados; igualmente el pensar que a futuro podríamos tener un comprador permanente nos motiva a agruparnos y trabajar en la desde la innovación en la elaboración de un producto único y diferenciado.

Finalmente cabe señalar que una vez entregados los resultados de la auditoria, Aramark junto a AcercaRedes Hub Los RÍOS Norte, desarrollarán un plan de trabajo con el objetivo de superar las brechas detectadas a fin de mejorar los estándares de calidad dentro de los plazos acordados y de esta forma convertir a estos cuatro emprendedores en proveedores estables de la red de casinos.

Acercaredes Chile